DOMÁCÍ NANUKY NA TŘI ZPŮSOBY
Léto se nám v posledních dnech ukazuje v plné kráse. Teploty jsou vysoké, válíme se u vody nebo se smažíme v práci, buď jak buď, určitě přijde vhod nějaké osvěžení.
Archiv autora: Klárka Hejnová
KOHOUTÍ VÝVAR
Sice tu máme tropy, ale když vás někdo obdaruje domácím kohoutem, byl by hřích neudělat pořádný kohoutí vývar. Příprava není nijak odlišná, než u ostatních vývarů, jen musíte začít včas, tím spíš u domácího či bio kohouta, který má pevné maso.
ŘÍZKY – TY NEJŠŤAVNATĚJŠÍ A NEJMĚKČÍ
Uznávám, že řízky nejsou to nejzdravější jídlo na světě. Ale kromě nezdravých komponent je v nich i maso, tedy zdroj proteinů, takže je nezatraťme úplně. Navíc je to taková dobrota! Continue reading ŘÍZKY – TY NEJŠŤAVNATĚJŠÍ A NEJMĚKČÍ
GRILOVANÝ KUŘECÍ SENDVIČ SE SÝREM
Léto je v plném proudu, což je ideální čas uspořádat grilovačku. Ať už na ni pozvete přátele, rodinu či ogrilujete „jen tak“, určitě vyzkoušejte tento recept na sendvič s grilovaným kuřecím masem, sýrem a zeleninou.
FRITTATA – TROCHU JINÁ OMELETA
Frittata je italský pokrm z vajec, který se podobá omeletě, ale liší se způsobem přípravy. A ačkoliv slovo frittata zní velmi vznešeně, je to v principu recept s jednoduchým postupem. Jedinými povinnými surovinami jsou vejce, sůl a tuk na smažení.
NEPEČENÝ BORŮVKOVÝ CHEESECAKE
Nejsem žádná velká pekařka ani cukrářka. Přijde mi, že to vyžaduje precizní techniku a pokud nevíte, jak se jednotlivé ingredience chovají například za tepla, jakou mají savost, pak nemůžete ani příliš experimentovat a spíše se držet receptu. Continue reading NEPEČENÝ BORŮVKOVÝ CHEESECAKE
PÁLIVÉ ŠPAGETY SE SLANINOU A ČESNEKEM
No, ruku na srdce, recept na tyto špagety je pěkná prasečinka a asi by se nezařadil ani mezi ty nejfotogeničtější, ale ta chuť! Ta je prostě dokonalá!
SALÁT Z PEČENÝCH PAPRIK
Když jsme měli v lednici načaté balení sýru feta a čtyři papriky, které již bylo záhodno spotřebovat, okamžitě mi hlavou probleskl můj oblíbený recept na salát z pečených paprik. Je velmi prostý a hodí se právě na spotřebování paprik, které již mají svraštělou slupku a styděli byste …
LOSOSOVÉ KARBANÁTKY
Dnešní článek bude trošku jiný. Nejen, že vám prozradím recept na výborné lososové karbanátky, jak titulek napovídá, ale také si řekneme něco o různých druzích a chovu lososa, což je s ohledem na zdraví více a více přetřásané téma.
HOVĚZÍ ŠPÍZ S FETOU A RÝŽOVÝM SALÁTEM
Dnešní recept je skvělý v těchto horkých dnech. Hovězí špíz se skládá pouze ze tří surovin a finální tepelnou úpravou může projít v troubě, na pánvi či na grilu. Rýžový salát je díky sezónní zelenině velmi osvěžující a můžete ho servírovat i studený. Mým oblíbeným nedělním rituálem …
