Archiv autora: Klárka Hejnová

DOMÁCÍ NANUKY NA TŘI ZPŮSOBY

DOMÁCÍ NANUKY NA TŘI ZPŮSOBY

Léto se nám v posledních dnech ukazuje v plné kráse. Teploty jsou vysoké, válíme se u vody nebo se smažíme v práci, buď jak buď, určitě přijde vhod nějaké osvěžení.

KOHOUTÍ VÝVAR

KOHOUTÍ VÝVAR

Sice tu máme tropy, ale když vás někdo obdaruje domácím kohoutem, byl by hřích neudělat pořádný kohoutí vývar. Příprava není nijak odlišná, než u ostatních vývarů, jen musíte začít včas, tím spíš u domácího či bio kohouta, který má pevné maso.

ŘÍZKY – TY NEJŠŤAVNATĚJŠÍ A NEJMĚKČÍ

ŘÍZKY – TY NEJŠŤAVNATĚJŠÍ A NEJMĚKČÍ

Uznávám, že řízky nejsou to nejzdravější jídlo na světě. Ale kromě nezdravých komponent je v nich i maso, tedy zdroj proteinů, takže je nezatraťme úplně. Navíc je to taková dobrota! Continue reading ŘÍZKY – TY NEJŠŤAVNATĚJŠÍ A NEJMĚKČÍ

GRILOVANÝ KUŘECÍ SENDVIČ SE SÝREM

GRILOVANÝ KUŘECÍ SENDVIČ SE SÝREM

Léto je v plném proudu, což je ideální čas uspořádat grilovačku. Ať už na ni pozvete přátele, rodinu či ogrilujete „jen tak“, určitě vyzkoušejte tento recept na sendvič s grilovaným kuřecím masem, sýrem a zeleninou.

FRITTATA – TROCHU JINÁ OMELETA

FRITTATA – TROCHU JINÁ OMELETA

Frittata je italský pokrm z vajec, který se podobá omeletě, ale liší se způsobem přípravy. A ačkoliv slovo frittata zní velmi vznešeně, je to v principu recept s jednoduchým postupem. Jedinými povinnými surovinami jsou vejce, sůl a tuk na smažení.

NEPEČENÝ BORŮVKOVÝ CHEESECAKE

NEPEČENÝ BORŮVKOVÝ CHEESECAKE

Nejsem žádná velká pekařka ani cukrářka. Přijde mi, že to vyžaduje precizní techniku a pokud nevíte, jak se jednotlivé ingredience chovají například za tepla, jakou mají savost, pak nemůžete ani příliš experimentovat a spíše se držet receptu. Continue reading NEPEČENÝ BORŮVKOVÝ CHEESECAKE

PÁLIVÉ ŠPAGETY SE SLANINOU A ČESNEKEM

PÁLIVÉ ŠPAGETY SE SLANINOU A ČESNEKEM

No, ruku na srdce, recept na tyto špagety je pěkná prasečinka a asi by se nezařadil ani mezi ty nejfotogeničtější, ale ta chuť! Ta je prostě dokonalá!

SALÁT Z PEČENÝCH PAPRIK

SALÁT Z PEČENÝCH PAPRIK

Když jsme měli v lednici načaté balení sýru feta a čtyři papriky, které již bylo záhodno spotřebovat, okamžitě mi hlavou probleskl můj oblíbený recept na salát z pečených paprik. Je velmi prostý a hodí se právě na spotřebování paprik, které již mají svraštělou slupku a styděli byste 

LOSOSOVÉ KARBANÁTKY

LOSOSOVÉ KARBANÁTKY

Dnešní článek bude trošku jiný. Nejen, že vám prozradím recept na výborné lososové karbanátky, jak titulek napovídá, ale také si řekneme něco o různých druzích a chovu lososa, což je s ohledem na zdraví více a více přetřásané téma.

Continue reading LOSOSOVÉ KARBANÁTKY

HOVĚZÍ ŠPÍZ S FETOU A RÝŽOVÝM SALÁTEM

HOVĚZÍ ŠPÍZ S FETOU A RÝŽOVÝM SALÁTEM

Dnešní recept je skvělý v těchto horkých dnech. Hovězí špíz se skládá pouze ze tří surovin a finální tepelnou úpravou může projít v troubě, na pánvi či na grilu. Rýžový salát je díky sezónní zelenině velmi osvěžující a můžete ho servírovat i studený. Mým oblíbeným nedělním rituálem