Autor: Klárka Hejnová

Saláty

SALÁT Z PEČENÝCH PAPRIK

Když jsme měli v lednici načaté balení sýru feta a čtyři papriky, které již bylo záhodno spotřebovat, okamžitě mi hlavou probleskl můj oblíbený recept na salát z pečených paprik. Je velmi prostý a hodí se právě na spotřebování paprik, které již mají svraštělou slupku a styděli byste se je použít do studené kuchyně.

Masíčko, Rychlé recepty, Saláty

HOVĚZÍ ŠPÍZ S FETOU A RÝŽOVÝM SALÁTEM

Dnešní recept je skvělý v těchto horkých dnech. Hovězí špíz se skládá pouze ze tří surovin a finální tepelnou úpravou může projít v troubě, na pánvi či na grilu. Rýžový salát je díky sezónní zelenině velmi osvěžující a můžete ho servírovat i studený. Mým oblíbeným nedělním rituálem je připravit si několik základních surovin, ze kterých dám dohromady […]

Sladké dobroty, Snídaně

CHIA PUDINK NA TŘI ZPŮSOBY

Dost možná jste už o této dobrůtce slyšeli. Především chia semínkům jako takovým se v posledních letech dostává spoustu pozornosti. Jedni ho považují za superpotravinu, druzí zase tvrdí, že jsou plná plísní a tedy zdraví škodlivá. No, pokud zastáváte názor, že je to potravina vesměs zdravá, určitě vyzkoušejte některý z receptů na chia pudink. To, že vám […]

Rychlé recepty

KREKRY S ŘEDKVIČKOVOU POMAZÁNKOU

Ředkvičky jsou (když pominu bylinky) každou sezónu prvním úspěchem na naší zahrádce. Sejeme je v průběhu celé sezóny, ale zkrátka ty první během přelomu května a června jsou nejlepší. Proto každoročně (několikrát) připravuji ředkvičkovou pomazánku. Ale aby tento jarní recept nebyl tak fádní, připravila jsem ho v kombinaci s krekry, které jsou semínkové a přirozeně bezlepkové.

Masíčko, Saláty

JARNÍ ZÁVITKY

S blížícím se létem moje srdce prahne po čerstvých křupavých dobrotách, sezónní zelenině a minimu tepelné přípravy. Máte to také tak? Pak čtěte dál! Přesně tyto podmínky totiž splňují jarní závitky. Hrají všemi barvami, můžete do nich zužitkovat skoro jakoukoliv zeleninu či protein, který máte a nemusíte kvůli nim stát u plotny.

Rychlé recepty

HUMMUS A NAAN

Hummus a naan nejsou sprostá slova. Ale co se tedy skrývá za těmito roztodivnými výrazy? Domnívám se, že hummus je poněkud známější z této dvojice neskutečných dobrot. Jedná se vlastně o pomazánku z rozmixované cizrny, která je populární především na Blízkém východě, který je také jejím rodištěm. Za naanem bychom se museli vydat ještě více na východ. […]

Ostatní

BYLINKY

Bylinky. Při tomto slově si všichni vybavíme rozličné vůně a chutě. Ale v bylinkách je mnohem víc než jen to. Je v nich i léčivá síla, která se vám může stát dobrým pomocníkem. Občas i lepším, než západní medicína. JAK PĚSTOVAT BYLINKY? S tím, co se nyní kolem nás děje se spousta lidí rozhodlo založit vlastní […]

Rychlé recepty, Saláty

TUŇÁKOVÝ SALÁT

Znáte to. Blíží se léto a vám se chce v kuchyni trávit stále méně a méně času. Jestli to tak máte, pojďte se mnou zkusit připravit tuňákový salát, který je rychlý, osvěžující a opravdu lahodný. Vlastně se jen jednotlivé ingredience nakrájí, smíchají a je to. Za pár minut máte hotové jídlo, které vám v lednici […]