Archiv pro štítek: bezlepku

KREKRY S ŘEDKVIČKOVOU POMAZÁNKOU

KREKRY S ŘEDKVIČKOVOU POMAZÁNKOU

Ředkvičky jsou (když pominu bylinky) každou sezónu prvním úspěchem na naší zahrádce. Sejeme je v průběhu celé sezóny, ale zkrátka ty první během přelomu května a června jsou nejlepší. Proto každoročně (několikrát) připravuji ředkvičkovou pomazánku. Ale aby tento jarní recept nebyl tak fádní, připravila jsem ho 

DÝŇOVÝ KOLÁČ

DÝŇOVÝ KOLÁČ

Co se týče jednotlivých ingrediencí na dýňový koláč, jsou vesměs velmi podobné jako na dýňové lívance a blíže se tam o nich rozepisuji. Takže jestli si nevíte rady jak připravit dýňové pyré či jestli můžete nahradit jednotlivé druhy mouky nebo jaké zvolit koření, mrkněte na 

DÝŇOVÉ MUFFINY

DÝŇOVÉ MUFFINY

Co se týče jednotlivých ingrediencí na dýňové muffiny, jsou velmi podobné jako na dýňové lívance a dýňový koláč. Takže jestli si nevíte rady jak připravit dýňové pyré či jestli můžete nahradit jednotlivé druhy mouky nebo jaké zvolit koření, mrkněte na tento článek: http://www.zdravenavenkove.cz/2019/10/26/dynove-livance/

Kouzlo tohoto receptu tkví v tom, že bez jakékoliv změny ingrediencí či gramáže můžete stejné těsto použít na přípravu dýňového chlebíku. Jediný rozdíl je v délce pečení, ta je u chlebíku 60 minut.

muffiny těsně před pečením
Dýňové muffiny

Bezlepkové a bezlaktózové dýňové muffiny jsou skvělou sladkou dobrůtkou

Porce: 12 muffinů
Ingredience
  • 220 g mandlové mouky
  • 60 g tapiokové mouky
  • 1 lžíce dýňového koření
  • 1 lžička jedlé sody
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 250 g dýňového pyré
  • 60 g kokosového oleje
  • 100 g javorového sirupu
  • 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
  1. Rozehřejte troubu na 180°C a formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

  2. Smíchejte všechny odměřené ingredience dohromady v míse a ručním mixérem na střední výkon chvilku mixujte, aby se vše promíchalo a spojilo.

  3. Těsto nalijte do jednotlivých košíčků a vložte do trouby.

  4. Těsto je poměrně husté, takže je potřeba ho péct přibližně
    35 minut. Raději propečení muffinů před vyndáním z trouby otestuje špejlí,
    na které by nemělo zůstávat vlhké těsto.

  5. Muffiny servírujte vychladlé s kopečkem zakysané
    smetany a s lístkem máty.

hotovo!
DÝŇOVÉ LÍVANCE

DÝŇOVÉ LÍVANCE

Nejprve si pojďme povědět něco k jednotlivým surovinám na dýňové lívance. Věřte, že ačkoliv jsou bezlepkové a bezlaktózové, na jejich chuti to absolutně není znát! DÝŇOVÉ PYRÉ Základem některých receptů, především sladkých, je dýňové pyré. To jednoduše připravíte tak, že dýni dle vašeho výběru nakrájíte na