Archiv pro štítek: dýně

ŠPAGETY Z DÝNĚ

ŠPAGETY Z DÝNĚ

Špagetová dýně se od ostatních dýní velmi odlišuje. Dužina nemá oranžovou barvu a ani její chuť není nasládlá jako u ostatních dýní. Spíše trochu připomíná brambory. Obliba špagetové dýně postupně vzrůstá. Jednak je oblíbenou náhražkou těstovin při bezlepkové dietě a její druhou nespornou výhodou je 

GRILOVANÁ PODZIMNÍ ZELENINA

GRILOVANÁ PODZIMNÍ ZELENINA

V tomto receptu máte spoustu volnosti – co do výběru zeleniny i dochucení. Použijte zeleninu podle toho, jakou máte rádi a ideálně tu, která je zrovna v sezóně. Na podzim se hodí dýně, mrkev, celer, petržel, řepa, patizon, brambory, cibule, růžičková kapusta, cuketa, rajčata, květák či brokolice. 

DÝŇOVÝ KOLÁČ

DÝŇOVÝ KOLÁČ

Co se týče jednotlivých ingrediencí na dýňový koláč, jsou vesměs velmi podobné jako na dýňové lívance a blíže se tam o nich rozepisuji. Takže jestli si nevíte rady jak připravit dýňové pyré či jestli můžete nahradit jednotlivé druhy mouky nebo jaké zvolit koření, mrkněte na tento článek: http://www.zdravenavenkove.cz/2019/10/26/dynove-livance/

Continue reading DÝŇOVÝ KOLÁČ

DÝŇOVÉ MUFFINY

DÝŇOVÉ MUFFINY

Co se týče jednotlivých ingrediencí na dýňové muffiny, jsou velmi podobné jako na dýňové lívance a dýňový koláč. Takže jestli si nevíte rady jak připravit dýňové pyré či jestli můžete nahradit jednotlivé druhy mouky nebo jaké zvolit koření, mrkněte na tento článek: http://www.zdravenavenkove.cz/2019/10/26/dynove-livance/ Kouzlo tohoto 

DÝŇOVÉ LÍVANCE

DÝŇOVÉ LÍVANCE

Nejprve si pojďme povědět něco k jednotlivým surovinám na dýňové lívance. Věřte, že ačkoliv jsou bezlepkové a bezlaktózové, na jejich chuti to absolutně není znát! DÝŇOVÉ PYRÉ Základem některých receptů, především sladkých, je dýňové pyré. To jednoduše připravíte tak, že dýni dle vašeho výběru nakrájíte na 

DÝŇOVÁ POLÉVKA S KOKOSOVÝM MLÉKEM

DÝŇOVÁ POLÉVKA S KOKOSOVÝM MLÉKEM

Dýňová polévka je velmi snadná polévka, jejíž příprava vám nezabere příliš času a zároveň vás velmi dobře zahřeje při sychravých podzimních večerech. Ideální dýní na tuto polévku je Hokaido, jelikož nevyžaduje loupání a ušetříte tak nejen čas, ale i své prsty. Na zahřátí v ní skvěle působí kombinace kokosového mléka, chilli papričky a exotického koření.

Continue reading DÝŇOVÁ POLÉVKA S KOKOSOVÝM MLÉKEM

DÝŇOVÉ KARI S CIZRNOU A RÝŽÍ

DÝŇOVÉ KARI S CIZRNOU A RÝŽÍ

Já jsem dýňové kari připravila z muškátové dýně, ale použijte jakoukoliv. Podobně jako dýňová polévka je kari velmi rychlý, vegetariánský recept.  Tak pojďme rovnou na něj!

DÝNĚ – SYMBOL PODZIMU

DÝNĚ – SYMBOL PODZIMU

Surovin, které jsou pro podzim typické, je celá řada. Ať je to zelí, kořenová zelenina, houby, zvěřina, ořechy, jablka, hrušky, růžičková kapusta…no a v posledních letech dostává čím dál tím větší prostor právě dýně. Může to být její krásnou, pro podzim tak typickou, oranžovou barvou, nespočtem