Go Back
Vytisknout

Hummus

Porce 4 porce

Ingredience

  • 1 plechovka cizrny Bonduelle Vapeur (310g, pevný podíl 265g)
  • cca 50 ml vody
  • 60 g tahini pasty
  • 40 ml olivového oleje
  • šťáva z jednoho malého citronu
  • stroužek česneku
  • půl lžičky mletého římského kmínu
  • špetka soli

Postup

  1. Cizrnu dejte do výkonného mixéru. Plechovku propláchněte trochou vody a přidejte k cizrně spolu s tahini, olivovým olejem, citronovou šťávou, česnekem, římským kmínem a solí.

  2. Vše rozmixujte dohladka a ochutnejte. Dolaďte podle vaší chuti a požadované konzistence.

  3. Navrch ozdobte mletou paprikou, čerstvým koriandrem či sezamovými semínky. Podávejte například s mrkví a řapíkatým celerem pokrájenými na špalíčky.